Det var en gang da jeg var student på Gløshaugen i Trondheim at jeg jobbet litt frivillig på CafeUV i Prinsens gate. Ja, det var tider det...
Nedenfor følger oppskrift på CafeUVs Gulrotkake. Denne gulrotkaken er min standard kake med alltid perfekt resultat.
4 egg + 3dL sukker piskes til eggedosis (Eggedosisen er ferdig når den er hvit og du kan lage 3 sirkler etter hverandre i eggedosisen med vispen og du fremdeles kan se den første ringen etter at du har laget den siste sirkelen. )
Rør forsiktig inn:
3dL hvetemel
2ts natron
2ts kanel
1ts salt
1ts vaniljesukker
1dL rapsolje
3 store raspede gulrøtter
Glasur:
0,5pk philadelphia kremost eller Tine kremost
1ts vaniljesukker
75g margarin
70g melis
Rør kremost, vaniljesokker og margarin glatt. Tilsett melis etterpå.
Stek ved 180°C i 50 minutter til 1 time.
Denne kaken tar jo ganske lang tid i ovnen, så den er super å lage X antall dager i forveien. Jo lenger den står i kjøleskapet, jo bedre smaker den (inntil et visst punkt selvfølgelig).
Vi kjøpte denne brødbakermaskinen for godt og vel 2 år siden. Vi er veldig fornøyd med den så nå kjøper vi så og si aldri brød lenger.
Da jeg skulle kjøpe brødbakermaskinen var det viktigste at maskinen kunne lage store brød. Det kan denne. Man kan velge om man vil lage 700g, 1000g eller 1250g brød. Grunnen til at jeg vil lage så store brød er at da slipper jeg å sette på maskinen hver dag.
Rutineoppskrift på brød i brødbakermaskin
Jeg har et litermål som jeg fyller opp med mel. Til 3dL merket fyller jeg opp hva jeg måtte ha for hånden og ha lyst på (for eksempel solsikkefrø/linfrø/kruskakli/hvilket som helst av grovt sammalt hvete, bygg eller rug/nøtter/rosiner/grahammel/havregryn/havremel etc. Bare fantasien setter grenser. Opp til 5dL merket (dvs 2 dL) fyller jeg opp med Siktet Rugmel. Fyller opp til 1L merket helt opp med siktet hvetemel. Deretter tilsetter jeg
2ss rapsolje
1ts salt
1,5ts tørrgjær
4dL vann
Trykk på play og brødet er ferdig om 3,5 timer. Man kan også programmere brødet opptil 15timer frem i tid.
Minus
Eneste minus med denne brødbakemaskinen jeg kan komme på er at den piper 15 lange pip 3 ganger i bakeprosessen: Altså 15 pip 5 minutter før eltingen er ferdig, 15 pip 5 minutter før hevingen er ferdig og 15 pip 5 minutter før stekingen er ferdig. Veldig irriterende dersom soverommet ditt er i nærheten av kjøkkenet....
Spikermatten, mine erfaringer.
Hvem er det ikke som ikke har hatt problemer med å sovne inn om kvelden? Eller har voknet midt på natten og deretter ikke får sove igjen?
Det er vel et par år siden da alle fikk en spikermatte til jul og vi så reklame for dette over alt. Var det 2009? Samtaletemaet på jobb var stadig vekk om folks erfaringer om å ligge på disse mattene. Hvor forferdelig vondt det gjorde. Veldig mange klarte ikke å ligge på den. Mange spikermatter ble sannsynligvis derfor stuet bort i kjeller og loft. Det var et blaff, for siden har jeg ikke sett noe særlig til disse mattene.
I begynnelsen av år 2010 kjøpte jeg meg en spikermatte. Det var denne på NetonNet. Like etter var jeg på alternativmessen på Lillestrøm og der fikk jeg en gratis. Slik så den ut. Som man ser så har den første spikermatten jeg kjøpte firkantete områder med spiker. Den jeg fikk gratis har sekskantede/runde områder med spiker. Det jeg merket var at den matten som hadde sekskantede områder med spiker hadde mye skarpere pigger enn den med firkantete spiker. Derfor var det veldig vondt for meg å ligge på den spikermatten med sekskantede spiker. Derimot var det svært behagelig å ligge på spikermatten med firkatede spikerområder.
Konklusjonen er altså at det er forskjell på disse mattene. Når jeg ikke får sove på kvelden legger jeg meg bare på spikermattten med firkantede spikerområder. Jeg ligger på den slik at den øverste dele av spikermatten dekker halve puten og resten av matten dekker hele ryggen. Da går spikermatten akkurat opp til under ørene. (Jeg synes foreløbig det er litt vondt å ha piggene på ørene). Da er det akkurat som en flush av endorfiner går mot hjernen og samtlige av musklene mine begynner å slappe av. Jeg føler meg faktisk ganske dopa. Jeg sovner i løpet av 5 til 10 minutter. Litt i ørska pleier jeg å skyve spikermatten ned på gulvet ved siden av sengen å sove videre. Nå har jeg brukt spikermatten i snitt annenhver dag i ca. 1 år, å jeg har så å si blitt avhengig.
Alle som har søvnproblemer må prøve dette. Det er etter min mening helt fantastisk. Men dersom du ikke klarer å ligge på matten fordi du synes det er vondt, kanskje du har den matten med sekskantede/runde spikerområder. For den er veldig skarp etter min mening. Dog mannen min bruker denne på nakken sin som han er så stiv i, for han har høyere smerteterskel enn meg. Jeg vil tro at alt beror på smerteterskelen når det beror på hvilken matte man bør velge. Jeg har faktisk begynt å vurdere å gå over til den skarpe matten selv, siden jeg ikke synes den med firkantede spikerområder ikke er så effektfull lenger. Det kan se ut som om smerteterskel avtar etterhvert som man blir vant til å bruke den på regelmessig basis.
Over til noe annet men som er fantastisk deilig og fantastisk vondt er å stå på spikermatten med bare ben. Fy flate så vondt det gjør, men fy flate så deilig det er etterpå. Fotsålene har jo områder som visstnok skal henge sammen med resten av kroppens organer, så det må ha noe med dette å gjøre...?
Min gode ektemann fikk denne robotmoppen av meg til jul. Han ble kjempe fornøyd og ivret etter å prøve den. Vi har lenge tenkt på om vi skulle gå til innkjøp av en vaskerobot. Problemet ved slike vaskeroboter som for eksempel IRobot Scooba er at de gjør gulvet veldig vått slik at det passer ikke for parkett. Vi har parkett i hele leiligheten vår...
Uansett, vår Mint cleaner ser slik ut ovenfra. De to korkene øverst i høyre og venstre hjørnet har jeg satt på slik at den ikke skal sette seg fast i nederste hylle på våre Billie bokhyller fra IKEA. Mint Cleaner er tilfeldigvis nøyaktig like høy som nederste hylle og setter seg derfor fast.
Det fulgte med en liten kloss som er roboten sitt GPS system. Klossen hjelper til å kartlegge rommet slik at roboten ikke bare går på lykke og fromme (slik som IRobot Roomba gjør) men rengjør rommet effektivt ved ikke å rengjøre på samme plass flere ganger. Slik ser klossen ut.
Det følger 3 mikrofiberkluter med roboten, men man kan også bruke sine egne kluter. De må bare være på ca. samme størrelse slik at de passer til roboten. Jeg har klippet til noen helt ordinære mikrofiberkluter som jeg hadde fra før. Her er en klut.
Her er hvordan man setter den på roboten.
Jeg lot Mint Cleaner gå på vårt soverom med tørrmopp. Etterpå så mikrofiberkluten sånn ut. Det er en helt vanlig mikrofiberklut som er kjøpt på Clas Ohlson. Jeg har kun klippet den til slik at den skal få riktig størrelse. Slik så minten ut etterpå.
Rett etterpå lot jeg roboten gå over soverrummet igjen med en ren ny mikrofiberklut. Jeg synes roboten hadde fått med seg overraskende mye i første omgang. Slik så kluten ut etterpå. Ikke mye støv med andre ord:
Det eneste negative jeg har å si om Mint Cleaner er at den ikke tar med seg smuler. (Men man kan kanskje ikke forvente det av en mopp...) I vaskemodus har den ikke samme tyngde som en person har når han gjør rent, så den klarer nok ikke store flekker etc. En annen ting er at moppen går seg ganske tørr etterhvert som den går.
Noe som er svært positivt er at Mint Cleaner er mye raskere en Roomba og stillegående. Det betyr at den kan gå hele tiden. Som konklusjon vil jeg si at roboten har gjort vaskingen mye enklere for oss. Må gå over med støvsugeren av og til for å få opp smulene som Evo mintcleaner har dyttet inn i hjørnene, men det er ikke så ofte man trenger det. Kanskje hver 14. dag? Er alt i alt veldig fornøyd med denne.
-Large.jpg)
